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豆角花开

  豆角花开,结结实实的小花,粉白紫黄蕊的花芯,翘或展的花叶,也成了花的色彩。

  豆角花开,开得鲜亮,你紧紧挨着我,我紧紧挤着你,花花的鲜紫,艳的耀眼,美的灿烂。

  豆角花开,一串串儿的花骨朵,开出了像似蝴蝶般的花儿。小小的豆角,顶着花花朵儿,一天天地长大。

  满眼豆角花儿,片片紫韵划过,凝结琼露花满径。 倾城盈盈摇枝头,犹似美丽的梦,垂帘轻舞秋景。片片绿意拂袖,柔软朱砂点脂,婉约清丽妩媚颖。

  豆角花开,花朵絮絮,伫立便成浅墨素笺,花朵雅姿旖旎如序。倚栏依旧,恬然匆匆,牵手暖颜一世眷顾。

  豆角花开,淡紫色的花和淡青的白融合在一起,十几朵花儿又彼此缀连在一块儿,藏在翠绿的叶片间,被灰黄的土墙托着,微风轻轻地一吹,便如风铃般抖动起来,淡紫色的清气,便飘满了整个团场连队。

  纤细的一根根竹竿,搭起了锥体型的架,豆角秧翘展着触须,一路欢歌的爬到了架顶。

  一株株的豆蔓,伸展着细细的腰,随栏杆攀缘,与椿树缠绕,竹竿架上凌空。

  过了几天的功夫,豆角开始发芽了,是那么的柔美,那么的漂亮。翠绿的身子,配上含苞欲放的叶子,绿如翡翠,亭亭玉立。

  豆角,像一个个调皮的娃娃,悠闲地在晨风里荡着秋千。满架的豆角,细细长长,俊秀飘逸,远远望去,恰似一架风铃在晨光里,演奏着美妙而动听的乐曲。

  豆角 ,又叫做“豇豆、长角豆、带豆、裙带豆”。一年生缠绕草本植物,是夏季里盛产的蔬菜。

  豆荚,长而像管状形,质脆而又身软,常见有“白豆角和青豆角”两种。

  豆角,一般以豆条“粗细均匀、色泽鲜艳”,透明而“表面光泽、子粒饱满”的为佳。

  豆角,含丰富维生素“B、C”和植物蛋白质,能使人头脑宁静、调理消化系统,消除胸膈胀满现象。可以防治“急性肠胃炎、呕吐腹泻”。具有“解渴健脾、补肾止泄、益气生津”的功效。

  豆角,含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量,也高于其他蔬菜。

  豆角,含有较丰富的胡萝卜素、维生素E、抗坏血酸、微量元素硒。对比研究结果表明,长豆角(例如豇豆)比短豆角对羟自由基的清除能力更强。

  当人体内产生自由基过多或清除过慢时,就会加快机体的衰老和诱发诸多疾病。研究表明,豆角对羟自由基有较强的清除作用。

  豆角,还具有重要的药用价值。中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。但是,根据种类的有所不同,食疗作用也有所区别。

  嫩豆荚,肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或者是腌泡,是大众餐桌上必备的佳肴。

  豆角,在二十世纪六、七十年代,是团场连队职工夏天吃的主要菜品之一。

  在那个时候,笔者在上小学,妈妈做最拿手的菜,就是土豆炖豆角。

  平常妈妈把肥肉熬成油,留着夏天炖豆角吃。豆角,皮是黄黄的,豆是鼓鼓的,身体胖胖的,腰弯的像小月牙,用荤油一炖,喷喷香,很下饭。

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